为切实加强学校食品安全工作，强化学校食品安全意识，维护师生身体健康和生命安全，4月25日下午，学校召开了食堂员工食品安全培训会议。天宁区市场监督管理局天宁分局食品药品分管局长杜诗龙、天宁分局食品监管科科长高叶明出席此次会议，学校食堂全体员工参加了此次专项培训。

培训会上，杜局长从近期全国食品安全事例和食品安全方面的法律法规，阐述了当前加强食品卫生安全的重要性。高科长从“食堂从业人员卫生要求”、“禁止加工的食品”、“有毒、有害物质”、 “夏季食品安全管控”、“食物中毒的有关知识和预防”“食堂员工常规操作规范”等几个方面对食堂全体员工进行了专业讲解和培训。通过具体案例，深入浅出，通俗易懂地介绍了提高食品安全意识和预防的一些基本常识。    

这次培训内容丰富，贴近实际，实用性强。通过此次培训，食堂工作人员对学校食堂餐饮服务食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，对食堂员工有了更可靠的具有操作性和指导性的依据，还进一步增强了食品安全意识和责任感。