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最好的课程在路上——成都研学营(二线)第三天纪实

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成都之行的第三天我们追寻着川文化来到了川菜博物馆,领略了著名的郫县豆瓣的制作工艺、成都精美小吃,参观了博物馆里的历史遗痕,以及亲手制作四川名菜——麻婆豆腐和宫保鸡丁。
  这真真让我们体会到了中国传统文化的传承与创新。在郫县豆瓣的制作过程中,老祖宗将阳光雨露与人力结合起来,可谓是需要天时地利人和制造而成。阳光雨露是无限的,现在我们所仰慕的阳光与千年前万年前的是无变化的,现在我们所采集的露水与千年前万年前的也是如出一辙。但人力的延续则是需要代代相传,这样的文化传承可以说是涓涓细流,在静默中完成一次次的翻转与发酵,亦可以说是涛涛洪水,如黄河般,日夜滔滔不息,充斥着整个中原大地,提醒着我们不要因为现代科技的高速发展,而忘记老祖宗流传下来的点点滴滴。这是我们的根,是每一个中华儿女不能忘记的魂。
  最令我印象深刻的莫过于自己动手做川菜了,味道最好的便是宫保鸡丁。我们两人一组,身穿厨师服,一板一眼地跟着厨师处理食材,准备调料。开火,倒菜,翻炒,加调料,倒也有模有样。锅中响着“噼里啪啦”的响声,食材在锅铲下翻滚,在鲜美的酱汁中洗礼。不一会儿,香味弥漫在厨房里,一道道色香味俱全的宫保鸡丁出锅了,让我们看的食指大动。这样别开生面的体验,不仅使我们品尝了川菜的风味,更锻炼了合作动手能力,使我们受益匪浅。
  下午去熊猫繁育基地,熊猫是国宝,待遇真不一般。一进大门,就看见成片成片的竹林,即使人声鼎沸,还是透出一股子幽静的气息。户外没有熊猫,偶尔看见孔雀和小熊猫,爬上爬下,吸引力无数目光和闪光。进了室内才看到几只趴在地上的熊猫,懒懒的,也是,这么热,人都不愿意出来,何况它们。又排队去了产房,一只一只毛色淡淡的,呼呼大睡,虽然只是短短的几秒,还是无比赞叹。游客们举着手机,抓拍下眼前的萌物。
  我们在参观完大熊猫基地,看过可爱的大熊猫后,去观看了民俗文化表演。进门时一位堂官给我们带来了特别的欢迎仪式,他的口哨声轻快动听。“勤于道,力于道,得之于手而應于心。”短壶盖碗绝技将就手眼身法,一气呵成。国宝级短壶盖碗大师吴登方先生为我们表演了众多技艺之一的霸王抱柱,令我们叹为观止。但是这门技艺因难度过高,鲜有学者,如今已经到了即将失传的尴尬境地。还有长壶表演,手影表演,神奇的变脸和高难度的滚灯表演,都令同学们赞不绝口。在表演的最后,四源堂的各位大师为在八月份诞生的同学准备了蛋糕,他们还收到了珍贵的礼物。在体验完这些后,我切身的体验到了民俗文化的特别魅力,也希望这样的传统文化可以有更多的人去传承,传播。

高一3班 邹歆昀 汤楠 王可欣 曾佳雯

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