4月4日，一中国际班生活技能课程的第二周，高三国际的同学再次来到旅游商贸学校。他们学习茶艺，品茗传统文化；体验西点烘焙，品尝西方美食。

茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国茶道既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是人生的艺术。人们素常说“茶禅一味”，显示着茶艺文化中蕴藏着生活处事的哲理。同学们了解到了按发酵与否区分的两种茶类：红茶与绿茶。了解了茶的三种主要成分和他们各自的功效，对挑选、保存茶叶也有了一些认识，并且观察、学习、尝试泡制了三种绿茶和两种红茶。茶艺老师特别提醒同学们：出国留学，将代表传统文化的茶艺知识介绍给外国友人，并学会中国茶道艺术，以茶艺文化待客，是一件非常有意义的事情。

同学们还学习了法式炖蛋和纸杯蛋糕的做法。首先进行的是法式炖蛋的制作，在老师演示过后，同学们分组进行操作。将淡奶油和鸡蛋混合后加入热牛奶，搅拌均匀之后装碗放入烤箱烘焙。在等待的间隙，同学们又接着开始了纸杯蛋糕的制作。比较有难度的一个环节就是将蛋液装入容器中转移，好在西点教师认真传授使用的小技巧，并在一旁协助。等待了大约四十分钟，蛋糕出炉的那一刻，香气扑鼻而来。大家都开心地品尝着自己的劳动成果。

经过了一天的学习和实践，同学们既掌握了茶艺知识，又学会了制作西点的生活技能，更在互相协作中增进了团队合作能力。